Бондарная технология с замком шип/паз

При бондарной технологии брус сжимается регулируемыми обручами. Классические бондарные кадки (без замка) великолепно подходят для различных солений, квашенной капусты итд. 

С точки зрения потребителя, при регулярном использовании, между классической бондарной бочкой и кедровой бочкой, собранной по бондарной технологии, но имеющей замок шип/паз, разницы нет никакой, но с одной оговоркой, — первая требует принудительного увлажнения, в связи с рассыхаемостью в периоды неиспользования.